大阪のシンボル通天閣。そのお膝元の 新世界で「お か み さ ん」と町中の人たちから頼りにされている 一人の女将がいます。 このブログは新世界のおかみさん「衣川 あや子」に スポットを当て応援します。
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巷で流行るラーメン
2009-11-03-Tue  CATEGORY: ジェネラルゴシップ・GOSSIP



ラーメンていうと




味噌とか醤油とか




いろいろ




みなさんもれぞれ




思い描く個々のイメージが




あることでしょう




ここでひとつ、おもしろ情報です




でも最近




巷で流行っているラーメンて




知っていますか?




スープの無いラーメンなんです




いやいや




つけ麺のことではないですよ




あれは




つけだれスープが付いてくるでしょ




そうではなくて




「まぜそば」なる




スープレスのラーメンなんです




ラーメンとは拉麺とも書くので




確かに麺そのもののことであり




スープは関係ないと言えば




関係ないのでしょうが?




でもなんだか???




それってラーメンなんか?




と思ってしまいます









先日




食わず嫌いは




いかん!




と思って




そのはやりのまぜそばなるものを




食しに行きました




(過去に流行った油そばとも違います)




一言!




焼かない焼きそばと解釈すれば




とても美味しかったですよ




ラーメンというカテゴリーの




先入観を外せば




とても美味でした




残念ながら




新世界には




この新種麺料理は




未だありません




もし出来れば




行きたいですね




新世界のおかみさんは




明日も元気です































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