大阪のシンボル通天閣。そのお膝元の 新世界で「お か み さ ん」と町中の人たちから頼りにされている 一人の女将がいます。 このブログは新世界のおかみさん「衣川　あや子」に スポットを当て応援します。
新 世 界 の お か み さ ん
どっちのイクラ？
2007-07-02-Mon  CATEGORY: 未分類
合成イクラというのが

あるみたいです

サラダ油で造られた

イクラもどきが

スーパーなどでは

売られていることも

あるみたいです

ここでひとつ、おもしろ情報です

本物のイクラの

お話なんですが

醤油漬けにしてある

しょうゆイクラと

塩漬けの

塩イクラの

二種類があります

みなさんは

どっちのイクラが好きですか？

新世界のおかみさんは

塩イクラ派です

しょうゆイクラより

まったりしていてスティキーですが

その方が

おかみさんの好みには

合っているみたいです

ちなみに

回転寿司店などでは

しょうゆイクラが多く用いられ

一般の寿司店では

塩イクラというのが

多いようです

新世界のおかみさんは

明日も元気です




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