日本を代表する都市
大阪と東京
それぞれ
独特の食文化を
育んで来たのは
みなさんも
良くご存じですよね
でも
ここでひとつ、おもしろ情報です
意外と知られていない
不思議な
違いがある
料理があります
それは
天津飯です
そうです
普通の中華料理店で出される
普通の天津飯が
大阪と東京では
全く違うんです
大阪の人は
東京で天津飯を注文すると
えっ〜と思います
東京の人が
大阪で食べる場合も
同じです
それは・・・
ご飯にかに玉までは
同じなんですが
かかっているタレが
決定的に違います
大阪のは
無色に近い色で薄味です
かに玉も半熟っぽくて
とろとろですよね
そして
東京のは
褐色の甘辛ソースで濃厚味です
かに玉もしっかり焼いてあります
うす〜いお好み焼きみたいなんですよね
と言うことで
機会があれば
この隠れた
地方名物料理を
一度試してみて下さいね
新世界のおかみさんは
明日も元気です
大阪と東京
それぞれ
独特の食文化を
育んで来たのは
みなさんも
良くご存じですよね
でも
ここでひとつ、おもしろ情報です
意外と知られていない
不思議な
違いがある
料理があります
それは
天津飯です
そうです
普通の中華料理店で出される
普通の天津飯が
大阪と東京では
全く違うんです
大阪の人は
東京で天津飯を注文すると
えっ〜と思います
東京の人が
大阪で食べる場合も
同じです
それは・・・
ご飯にかに玉までは
同じなんですが
かかっているタレが
決定的に違います
大阪のは
無色に近い色で薄味です
かに玉も半熟っぽくて
とろとろですよね
そして
東京のは
褐色の甘辛ソースで濃厚味です
かに玉もしっかり焼いてあります
うす〜いお好み焼きみたいなんですよね
と言うことで
機会があれば
この隠れた
地方名物料理を
一度試してみて下さいね
新世界のおかみさんは
明日も元気です
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