大阪のシンボル通天閣。そのお膝元の 新世界で「お か み さ ん」と町中の人たちから頼りにされている 一人の女将がいます。 このブログは新世界のおかみさん「衣川 あや子」に スポットを当て応援します。
新 世 界 の お か み さ ん
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おいしいか?まずいかの見分け方ではありません
2006-11-28-Tue  CATEGORY: 未分類
11日26日のブログの

テーマでした

「古くから新世界にあったのか?」

「揚げてる職人は地元民か?」

を見分ける方法を

発表します



新世界のおかみさんは

新世界にあるすべての

お店の商売繁盛を

願っていますので

そのお店が

良いとか悪いとかを

伝えるのではありません

ご理解下さい

あくまで

「古くから新世界にあったのか?」

「揚げてる職人は地元民か?」

の2点に限って

判るようにしています

ここでひとつ、おもしろ情報です

方法はいたって

簡単なんです

「古くから新世界にあったのか?」に

ついては

そのお店の

従業員ではなくて

「店長」または

「オーナー」クラスの

お店の人に

「新世界連合婦人部長の

 衣川の女将(おかみ)さんって

 知ってますか?」と

聞いて下さい。

古くからあるお店の

責任者は絶対に

必ず

女将さんを

知っています

実は

この方法

串カツ屋に限らず

新世界の

ありとあらゆるお店で

この方法で

そのお店が

古くから

新世界にあるのかどうかが

判りますよ

(ホントです)

また

串カツを

「揚げてる職人は地元民か?」

については

その料理職人さん本人に

同じ質問をして下さい

その料理人が

若い2代目であろうと

年期の入った人であろうと

新世界育ちであれば

「衣川の女将さん」を

知らない人はいません

ですから

もし

お店の人の答えが

「えっ、誰それ」と

帰ってきたら

その「お店」は

あるいは

「料理人」は

たとえ

どんなに

「新世界っぽく見ても」

実は

「そうじゃない」という

バロメーターになります

是非

試して下さいね

新世界のおかみさんは

明日も元気です





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