大阪のシンボル通天閣。そのお膝元の 新世界で「お か み さ ん」と町中の人たちから頼りにされている 一人の女将がいます。 このブログは新世界のおかみさん「衣川 あや子」に スポットを当て応援します。
新 世 界 の お か み さ ん
おかみさんはパンが好き
2009-09-01-Tue  CATEGORY: 女将ゴシップ・GOSSIP



意外や意外




おかみさんは




パンが好きなんです




ほぼ毎日




一回はパンを食べます




ここでひとつ、おもしろ情報です




おかみさんの好きなパンは




フランスパンなんです




それも堅いフランスパンなんです




堅いのを




噛み噛みしながら




食べるのが




何か好きみたいなんですよ




なんでも




フランスパンに




バターをつけるのでは無くて




たらこのペーストを付けるのが




おかみさん流らしいです




おかみさん曰く




「たらこパン」と言うことです




新世界のおかみさんは




明日も元気です






























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今日のランチは




好物の




タマゴサンドにしました




これは




おかみさんも




大好きなんですよ




ここでひとつ、おもしろ情報です




9月に入り




気付いたら




行きつけのプールも




そろそろクローズするそうです




秋が訪れるのですね






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プールがクローズしたあとは




スポーツクラブの




いつものジャグジーへ




入るしか仕方なくなるのが




ちょっと




残念になる




この頃です






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でも




このジャグジーも




それなりに




快適なんですがねw




新世界のおかみさんは




明日も元気です































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新世界のおかみさん
2009-09-05-Sat  CATEGORY: ジェネラルゴシップ・GOSSIP
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これ何処だと思いますか?




スーパーマーケットです




24時間営業の




大型スーパーマーケットです




ここでひとつ、おもしろ情報です






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言うならば




深夜の買い出しです




お客さんも少なくて




貸し切り状態で




おもいっきり




買い物が出来るのが




なんといっても  なんですね






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誰も写っていないように見えますか?




実はこの中に




AUTHOR陣の中の一人が




写り込んでいるんですよw




探してみて下さいねw




新世界のおかみさんは




明日も元気です
























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昨日のブログ更新の後に・・・
2009-09-06-Sun  CATEGORY: ジェネラルゴシップ・GOSSIP



昨日のブログの更新は




いつものスポーツクラブがある




ホテルで更新していました




ここでひとつ、おもしろ情報です




昨日土曜日は




ずっとホテルに居ました




ランチもディナーも




ホテル内のレストランで




済ませてしまう程




ホテルから出なかったんですね




夕方のロビーは




凄く混んでいたので




レストランの予約をしようと




リザベーションを入れたのですが




またまた




板前さんに




我が侭を聞いてもらいました




フレンチ・中華・イタリアン・アメリカンと




あらゆるレストランがある




ホテルなんですが




昨夕の気分は




日本料理!!と決めて




(鉄板焼きなどではなくて)




フルコースの懐石料理を




晩夏の夜に




頂きたくなったのです




ですから




料理長は板前さんだったのです




(ホテルの総料理長はフレンチ・シェフです)




なんか




お腹も超減り減りだったので




特別懐石を




創作してもらっちゃいました




食前酒・前菜から始めて




止め椀・果物までで




全15品のフルコース懐石でした




料理長!ありがとうございました!




至極美味しく頂きました!




てなことで




新世界のおかみさんは




明日も元気です











































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おかみさんは嵐山へ
2009-09-07-Mon  CATEGORY: 女将ゴシップ・GOSSIP



昨日の日曜日




おかみさんは




朝からお出かけでした




ここでひとつ、おもしろ情報です




某政治団体の




フィールドトリップで




京都へ行っていました




嵐山の料亭で




ランチを食べるのが




目的だったみたいです




往復バスで




疲れたと言っていましたョ




でも




新世界のおかみさんは




明日も元気です




























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明日はふれあい喫茶の日
2009-09-10-Thu  CATEGORY: 大阪市役所・浪速区役所関係



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明日




11日金曜日は




毎月定例の




ふれあい喫茶 の日です




ここでひとつ、おもしろ情報です




ふれあい喫茶は




地域の老人の為に




大阪市社会福祉協議会の協賛で




新世界の有志が




その運営をしています




新世界の住民に限らず




ご年齢にかかわらず




どなたでも




お越し頂けますので




どうぞ




お誘い合わせの上




ご来場賜りますね




料金は¥100のみですよ




新世界のおかみさんも




エプロンを着けて






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ボランティアに




励んでいますよ




ですから




新世界のおかみさんは




明日も元気です



























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串カツと串揚げは こう違う!!!
2009-09-12-Sat  CATEGORY: 食いだおれ



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「 串カツ 」 っていう言葉が




最近は全国に知れ渡って来ましたが




未だに




大阪以外では




「 串揚げ 」 っていう言葉で




この二つの料理を




総称しているようです




ここでひとつ、おもしろ情報です






これまた




串カツの発祥の地である




新世界の住民でも




存外知らないのは




この 串カツと串揚げ の違いです




「そんなもん同じだろ」 と






思っている人がほとんどですが




実は




その調理材料に違いがあることは知られていません




その違いを




おかみさんが




解き明かします




普段




私たちが口にする食用油には




3種類あります




サラダオイルなどの植物性油




ヘッドやラードなどの動物性油




DHAなどの魚類油




などの3種類です




ちなみに

オリーブオイルなどは




オイルというネーミングから




植物油と思われがちですが




実はオリーブオイルは




オリーブのジュースなんですね




さて話を戻しまして




串カツと串揚げの違いですが




見た目は区別がつかない




この二つの料理ですが




その違いは




ラード なんです




すなわち




ラードで揚げているのが




「 串カツ 」 なんですよ




「 串揚げ 」 は




ラードは用いず




植物油のみで揚げています




ですから




ベジタリアンは




中の具材が野菜であっても




串カツは




食べることは出来ないんですね




串カツの串揚げでは表現できない




独特の風味と美味さは




ラード由来のものだったんですよ




新世界のおかみさんは




明日も元気です


















































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昨日のおかみさんは




浪速区民まつりへ




行っていました




ここでひとつ、おもしろ情報です




おとといの女将さんは




半田屋酒店の




半田さんの宴会で




料亭・天王殿へ




出向いたり




昨日は区民祭りのあと




割烹・車屋へ




行ったりと




食欲の秋にもれず




飲み歩いているようです




みなさんも




食欲の秋とはいえ




ほどほどにしときましょうね




新世界のおかみさんは




明日も元気です




















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おかみさんの夜遊びは続く・・・
2009-09-16-Wed  CATEGORY: 女将ゴシップ・GOSSIP



昨夜も




町会の方々と




飲みに行っていたみたいです




ここでひとつ、おもしろ情報です




先週末から




おかみさんの




夜遊びは




連夜の様に続いています




ちょっと




注意しておきました




でもまあ




基本的には




いづれも




町会のどなたかとの




お付き合いなので




致し方ないかな?とも




ひいき目に見ております




呑みに行くぐらいですから




新世界のおかみさんは




明日も元気です






























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バスタオルの置き方
2009-09-18-Fri  CATEGORY: ジェネラルゴシップ・GOSSIP



みなさんのバスルームでは




バスタオルは




どのように




置いていますか?




ここでひとつ、おもしろ情報です




「 たたんで置いている 」




という方がほとんどでしょう




斯く言う当家も




畳んで置いていました




先頃迄は・・・!!




ロス発信のドラマに




「ゴースト」という




霊能力者のドラマがあり




スカパー!で見ていたのですが




なんと




その主役夫婦の自宅の




バスルームが




偶然にも




当家とそっくりだったんです




色彩や造り




調度品まで




そっくりでむしろ




気味が悪いくらいでしたので




そのシーンを凝視していたんですね




そしたら




バスタオルが置いてあって




その置き方が




ロールケーキのように




くるくる巻いて




置いてあったんですね




ロールケーキを米俵を積むように




積んであったんです




これいいじゃん!




なんて思い




早速やってみたのですが




このくるくる置きの方が




スペースも取らず




収納力がアップしました




見た目も




可愛くなったので




お勧めですよ




新世界のおかみさんは




明日も元気です



































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連休中いかがお過ごしですか
2009-09-22-Tue  CATEGORY: ジェネラルゴシップ・GOSSIP



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連休中の




新世界は




大変賑わっています




是非




みなさんも




新世界へ




お越し下さいね




ここでひとつ、おもしろ情報です




ウィルス大腸炎にかかってしまい




ダウンしています




何にあたったのかも




わかっていますが




何とも




せっかくの連休中なのに




脱水症状が続いています




トホホです




でも




新世界のおかみさんは




明日も元気です

























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お腹の調子が




徐々にですが




戻ってきました




ここでひとつ、おもしろ情報です




病み上がりなので




あまり出歩かずにいましたが




今日は




気分転換もかねて




散髪に行ってきました




今夜の調子ですと




明日には




完全復帰出来そうです




ではでは




新世界のおかみさんは




明日も元気です




















































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小言




「こごと」と読みます




ここでひとつ、おもしろ情報です




とある居酒屋のお手洗いには




親父の小言っていう




格言の看板が




掛かっていますが




ここで言う小言も




文句では無くて




おかみさんの




ちょっと耳が痛い




格言とでも思って下さい




最近体験するのですが




接客対面販売の




お店の店員に




きちっとした




敬語が喋れない店員が




増えてきているとは




思いませんか?




「~やからね ~しとくは」




なんていう言い方を




初対面の客にするなんて




もっての他です




接客業なら




「~ですから ~しておきます」




と言うべきでしょ




おかみさんの小言でした




新世界のおかみさんは




明日も元気です



































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